第二百九十一章 熟悉_佳肴记 首页

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第二百九十一章 熟悉

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的,又有几家呢?而蜜汁烤鸭嘛,不像果木烤鸭那么出名,原因有二。其一,它的价位相对要高一些,因为制作工艺比较复杂,所以产量也非常低,一般来说一家店一天最多也就能做出十只,所以是限量的,想要吃到蜜汁烤鸭,得提前预定。其二是它是宝岛的特产,从来没有对外宣传过,就算到此地旅游的人,恐怕也没有机会去品尝这个蜜汁烤鸭。只有真正的饕客,闻香知味,才会有幸尝到这道菜。不过,蜜汁烤鸭的产量真是太低了,所以能不能吃得到,还要看缘分。

  周小米本身,更倾向于做果木烤鸭,因为相比蜜汁烤鸭来说,果木的制作工艺要简单了许多,而且蜜汁烧鸭讲究一鸭三吃,她只是想开个熟食铺子,并不想开酒楼,所以还是果木烤鸭更适合一些。

  只是不管做哪种烤鸭,鸭子的肉质一定要好,鸭子的品质就显得尤为重要。周小米想亲自挑选一些鸭崽,想试着看看能不能将它们放到仙府小筑中养,改良一下基因。虽然现在用不上,但是将来她是一定要开酒楼的,到时候这些鸭子可就派上用场了,用它们做蜜汁烤鸭,肯定能把鸭肉的味道发挥到极致。

  周小米一边想,一边在街道两旁仔细观察起来,有不少农妇将刚孵化出来的鸡崽,鸭崽拿到街上来卖,那些毛绒绒的小家伙们在荆条筐里啾啾的叫着,看起来倒是挺招人喜欢的。

  周小米蹲在一个荆条筐面前,问:“大嫂,你这个鸭崽怎么卖的?”

  那妇人穿得十分朴素,但衣裳浆洗的很干净,头发也梳得很整齐。她的荆条筐也很干净,不像别人家的筐,里面有好多陈旧的粪便,好久都没有清洗的样子。

  妇人抬起头,并没有因为周小米是个孩子的关系,而露出什么不耐烦的神色来,她的眼神也很清亮,让人见了心生好感。

  “六文一只,可以挑。”

  她的脚边放着两个筐,一个筐里装着的是鸡崽,一个筐里装着的是鸭崽,鸡崽好像已经卖得差不多了,只剩下几只“老弱病残”的,歪在角落里,一副半死不活的样子。鸭崽倒时还剩下不少,而且看起来也比鸡崽精神,一个个扯着嗓子叫唤,就怕别人看不到它们似的。

  “小姑娘,你要是买着玩,就别买了,一只两只的不好养活。”那妇人当周小米一时新鲜,想要买来自己玩的。

  “大嫂子,你这筐里还有多少鸭崽啊!”

  那妇人愣了一下,似乎没有想到周小米真要买似的,“啊?哦,还剩下四十五只!”

  周小米又伸手碰了碰那几只奄奄一息的小鸡崽问她,“这鸡崽咋卖?”

  那妇人小声道:“这些,这些都养不活了。”孵化出来的小鸡,小鸭,本来就有一部分十分虚弱长不大的,就算把这些都买回去,精心细致的养着,也是养不活的。先前她筐里比较有精神的鸡崽都被人挑走了,剩下这七八只,一个比一个发蔫,眼看着是活不成了。

  这个孩子挺小的,看样家境挺好,或许不懂这些,可是她也不能骗人啊!

  周小米没看错人,这妇人是个实在的。

  “这些鸭崽呢,我都包了,就按你说的六文一只,四十五只就是二百七十文,对吧?”

  那妇人听说周小米把这些鸭崽全买了,眼睛顿时亮了起来,听到周小米准确无误的报价后,更是忙不迭的点了点头。

  “剩下这几个鸡崽嘛……”

  “送你。”那妇人似乎是个话不多的人,她抢在周小米前头道:“送给你了。”意思是周小米买的多,这些鸡崽也养不活,就送给她了。

  周小米摇了摇头,“我可不能白要你的东西。”这小鸡别人或许养不活,但是她肯定是能养活的。

  “二十文好了。”她可是占了大便宜呢!

  那妇人想了想,摇头,“都是养不活的,卖给你是坑人,不要钱。”

  周小米就笑,“没事,我回去养养试试。”说

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