第二百四十七章 又见

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　　墙上挂着几个木头制成的食牌，有鸡丝馄饨，鱼蓉馄饨，猪肉白菜馄饨，野菜馄饨。除了馄饨，他们家还卖炸酱面和刀削面，另外还有几样冷盘小菜，酱牛肉，泡椒凤爪，倒是有荦有素。

　　大概是年代久远的关系，那菜牌看起来有些旧，上头的漆都掉得差不多了，上面的字也有些发黄。

　　周小米看了看林儒平，道：“舅舅我想吃鱼的，吃鱼蓉馄饨。”鱼蓉馄饨还是比较考验手艺的，好吃与否，全在馅上。正宗的做法是要准备草鱼，五花肉，香菇，冬笋，生姜。草鱼要新鲜，不能腥；五花肉要肥瘦相间，多肥或者多瘦都不好，香茹提味，冬笋要吃出爽口的感觉，把这些东西按比例混合在一起，包成馄饨，再用熬煮的高汤将其煮熟……

　　“行，来碗鱼蓉的。”林儒平瞧了李氏一眼，见她还拘谨的站着，便给周小米使了个眼色。

　　周小米拉了李氏一下，让她坐在自己的身边，顺带问她，“李嫂你吃啥。”

　　李嫂硬着头皮道：“我吃啥都行，要不就来碗野……”

　　“给她来碗猪肉白菜的。”她嘴里那个菜还没说出来，周小米就自作主张替她答了。

　　林儒平似乎对她这个决定挺满意的，不住的点头，“就一碗鱼蓉的，两碗猪肉白菜的，再来一盘酱牛肉，一个……”

　　“行了，有酱牛肉就行。就这样吧！”周小米不肯让林儒平多花钱，包里还有鸡蛋和大饼呢，一会儿拿出来泡在汤里吃，店家应该不会介意的。

　　这种小店，本来就是为过往百姓填饱肚子的地方，味道虽然好，却不一定正宗，也吃不到什么特别棒的东西。讲究的无非就是便宜，干净，若是顺带着还有几分好味道，那就是意外之喜了。

　　店里有不少人就着馄饨吃大饼，那大饼显然是自带的，店家见了也并不介意，想必也是习惯了。

　　那瘦小的老汉记好了三人要的东西，转身小跑着往后厨去了，期间不断的有人结账离开，也有人走进来，嚷嚷着：“人呢人呢~”

　　生意竟比想象的还要火爆一些，也难怪那老汉忙的脚不沾地。

　　不一会儿，一个老妇端着一个托盘朝他们走来，托盘上放着两碗馄饨，“还有一份，马上就好。”那妇人与老汉或许是两口子，她年纪虽大，声音也有些沙哑，可是全身上下收拾得干干净净的。头发一丝不苟的盘在脑后，指甲也修整得十分干净整齐。

　　周小米对这家小店的印象大好。

　　那老妇转身回了后厨，不大会儿的工夫又端来了一碗馄饨，一盘酱牛肉。

　　“菜齐了。”她不紧不慢的说完，然后离开，不知哪桌喊了一声，老妇赶忙过去了。

　　香气不断的往鼻子里钻，周小米吸了一口气，笑着道：“李嫂，快把大饼子拿出来，就着馄饨吃，喷香。”

　　李嫂拿出自家贴的饼子，鸡蛋，三人从筷笼里拿出筷子，大口的吃了起来。

　　鱼蓉剁得很细，鱼刺挑得很干净，鱼肉应该不是从活鱼身上宰杀下来的，虽然不是十分新鲜，但并不腥，吃到嘴里还有一丝鲜味儿，想来店家应该是用了什么办法处理过了。里头没有香菇，冬笋倒是有一些，不过应该是笋干发泡的，没有脆爽的感觉。汤是高汤，应该是用大骨头汤熬制的，汤头年龄不短了，想必是老汤……

　　总体还是不错的，周小米暗暗给这碗馄饨打了七分！材料有限的情况下，能做成这样，已经十分不容易了。

　　一个碗里有六只馄饨，虽然里头的馄饨个个有酒盅大小，但对于像林儒平这像的男子来说，分量还是有些小，根本吃不饱。林儒平拿起大饼，就着馄饨汤，吃了起来，他不停的把酱牛肉往周小米的碗里挟，自己却舍不得尝一下。

　　李氏也没吃。

　　周小米暗自叹了一声，揉了揉肚子道：“大舅，我吃饭了。”她本以为这样林儒平就能把牛肉吃

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