第310章 下厨

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来就差不多。”陈诗英没好气的白了妹妹一眼。

        她还没举办过婚礼呢！

        “子文。”

        这时，张阳走了过来。

        “要开饭了吗？”周子文问道。

        “差不多了，你这边还要准备什么吗？”张阳点了点头。

        “不用了，准备工作都做完了，就等张哥开口。”周子文笑道。

        “那就做吧！”张阳也不磨叽，开口说道。

        “行。”

        周子文点了点头，转身回到厨房。

        “依依，火烧大一点。”

        厨房里，周子文站在灶台边上，陈巧依则负责给他烧火。

        “好嘞，我多加点柴，要是不够大你和我说。”陈巧依答应一声，有往灶口塞了一把好烧的松叶。

        “好，多加点，越大越好。”

        周子文炒菜喜欢用大火，这样炒出来的菜才香。

        陈巧依经常烧火，可以说是烧火小能手了。

        没一会功夫，大铁锅就被烧得滚烫，连青烟都冒起来了。

        周子文放了一点油，免得粘锅，然后倒入切好的肉。

        刺啦！

        肥嘟嘟的肉在高温的加热下滋滋作响，很快冒出一股油香味。

        虽然他还什么佐料都没放，但光是这股肉香，就让待在外面的客人们流口水。

        等锅里的肉油爆得差不多了，周子文就把肉捞出来，然后又把油捞起来装在油盆存放。

        在乡下，大家基本都吃猪油，家里没油的时候，就会买一块肥肉回来，切成丁开始爆油。

        等肉里的油都爆出来了，油渣还会留着，炒菜的时候放几块，那味道可是香得很。

        特别是油渣炒白菜，这可是一道特色美食。

        有的也会家里吃肉的时候顺便爆一些油出来，就像周子文现在这样。

        接着，周子文又往锅里放了一点张阳家里自己做的豆瓣，然后放入姜蒜，爆香之后又把肉倒进去，加点白糖提味。

        然后又是一点酱油倒下去上色，这时候的红烧肉看起来已经很诱人了。

        就连在一旁观看的几个大妈大婶们都开始吞口水。
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