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第240章 做葡萄酒(二)
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四宝,五宝也是如此,对吃这事上,几个兄弟很有默契。
宋甜甜也尝了一口葡萄汁,不得不说,这葡萄汁,真的比前世任何葡萄汁都好喝,如果是在夏日加冰的话,那心头的滋味更是舒爽。
大家喝好了葡萄,就该做正事了。
小水缸里还剩三分之一的容量没有装满。
刚刚好的容量!
下面就是发酵了。
发酵的过程不宜太严实,还是要些许空隙产生气体,小水缸里的三分之一空隙刚刚好。
宋甜甜拿了缸盖把小水缸盖好,再用一层厚厚的密布,铺盖了上去,足足铺了三层,用绳子绑了又绑,绑的紧紧,不让露出气体。
现在就等着发酵过程了。
宋二宝看着放到灶房角落里的小水缸,道,“这样就好了吗?”
宋甜甜想了想,笑着道,“也不算全好,就等它成酒把葡萄皮和一些残渣过滤,那时候差不多才好。”
然后她就会把葡萄酒装进瓷器里面进行二次发酵,到时候留一些自己喝,其他的拿去卖。
“那要多久才能喝啊?”宋三宝眼里都是好奇。
最近家里吃葡萄,陈守仁说了一句什么,‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’
宋三宝就记在了心尖,小小年纪就特别想知道这葡萄美酒有多好喝。
宋甜甜想了想道,“等我们房子盖好就能喝了。”
“哦,那房子盖好了,我们要喝葡萄酒庆祝。”宋二宝拍着手一脸兴奋。
他要喝多多的。
四宝,五宝也跟着欢呼,忽然,五宝道,“我要给我师父喝葡萄酒,还要给爹娘喝。”
正说着,林白就进来了,听见自家徒弟这般孝顺想着自己,一张脸笑的像花一样,忍不住上前捏了捏他的小脸蛋,“乖徒弟,师父就承你的口,享受享受葡萄酒了啊。”
五宝乖巧的点点头,看着旁边汤盆里的葡萄汁,立即用木勺子舀了一小半碗和他们一样的量,道,“师父,你喝喝葡萄汁......”
好徒弟,乖徒弟!
林白脸上都是高兴,拿起小碗,没有立即喝
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