第二百四十五节 京师（二）

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饿；二来这些日子的局势也令他无心品尝眼前的美味佳肴。

　　田贵妃眼见崇祯食欲不振，对眼前的各种荤腥毫无兴致，便赶紧叫人端来一碗清汤来。劝皇帝进几口汤水暖肚开胃。

　　崇祯原本并无食欲，但是也不忍心拂了爱妃的好意，便勉强点了点头。汤碗盖一开，殿宇内便弥漫出一股清淡的香味。再见田妃端来的汤清如水，里面只漂浮着几小块雪白晶莹的豆腐和一些纤细的绿色菜叶，却是豌豆苗。

　　现在正是寒冬腊月，贵为皇帝也很难吃到新鲜的菜蔬，丰台的洞子货虽然能提供“反季节蔬菜”，也不过是韭菜、黄瓜之类，绿叶菜极其难得，更不用说这样新鲜的豌豆苗了。

　　拿起调羹喝了一口汤，汤味极淡，只有些许的盐味和豌豆苗的清香，鲜味并不强烈，但是回味口腔中却又一股淡淡的鲜甜。他又舀了一块豆腐放入口中，豆腐滑嫩无比，毫无豆腥味，不用咀嚼，用舌头轻轻一压便碎了。

　　喝完汤之后，腹中觉得温暖，食欲也回来了。赞道：“这碗汤好！这豆腐是如何做的此般细腻爽滑？”

　　田贵妇见他面色回暖，赶紧为他布菜上饭，徐徐禀道：“这豆腐原有南北之分，北方豆腐卤水点质地粗糙，南方豆腐用石膏点所以软嫩。如今有了新的做法，用内脂点豆腐，比那南方豆腐还要软嫩百倍。最宜做汤”。

　　这点豆腐的内酯正是临高的食品厂新开发的产品。豆腐不能远距离运输，只好卖这种做豆腐的内酯。在京师也有销售，有豆腐店专门买来生产，因为是“洋货”，价格高于其他豆腐，平民百姓是吃不起的。

　　朝廷和髡贼虽然势如水火，但是不妨碍各种“澳洲货”继续大行其道。至于这新鲜的豌豆苗，其实也是用了元老院无土栽培技术在丰台生产出来的。很多轻工业和农业的技术远比元老院想象的扩散的广。

　　其实这豆苗和豆腐和髡贼的关系，田贵妃是很清楚的。毕竟这承乾宫里的落地大钟、全身穿衣镜、各种脂粉……许多都是他父亲从广东弄来的。

　　崇祯略有兴致道：“世上造物，如此之妙。朕只曾听说过卤水点豆腐，没想还有用石膏的。如今居然又出来这‘内脂’。外面有谚：‘卤水点豆腐一物降一物’。朕真想似点豆腐一般，能找到几位能臣大将，把这流寇、东虏、髡贼通通点了。”

　　田妃说：“陛下是中兴圣主，旷古稀有，天生英武，这三寇迟早犁庭扫穴！”言罢，又道：“皇上用膳吧。”

　　喝了汤之后，皇帝精神了许多，当下点头。田贵妃马上让宫女们盛饭过来。用过晚膳，宫女们送来茶水，崇祯又想起了郑森的事情。郑家花钱贿赂宫中太监进贡新茶，必是有什么企图，居中大约有牵线办事的人――掌事太监自然是知道的，但是他不愿意让太监“得逞”。决定明日亲自过问此事。
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