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第三十章 要这满天神佛有何用?
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大锅里的水已经沸腾了,侯小花望着骨嘟嘟泛着水花的开水就已经开始咽口水了。孙大空就是有私心,对这个小妹妹一样的小姑娘百般爱护,上次就是烧了这么一锅水,做出了让她难忘的美味。
取来提前埋在外面的黄羊腿骨,用雪水洗净后,连刀都不用,孙大空直接用双手掰成一段一段扔进锅里。煮骨头汤千万不能提前用热水焯,那会丢失骨髓,严重影响味道。在雪中冷冻过的羊骨头猛然间被丢进沸腾的热水里,热胀冷缩之下骨髓立刻就被逼出来,顿时汤锅中就有了淡淡的香气。
太周和木西京见此心中微松,这妖猴原来是要熬羊骨汤,真的不是要吃自己。不过这妖猴也真是厉害啊,那麽粗的羊骨头又被冻得硬邦邦,就是用刀斩都会吃力,他居然只靠双手就掰开,这得有多大的力道?不过他费了好大力气将自己抓来,带到这猎人屋中,难道就是为了熬锅羊骨汤请自己喝麽?这未免也太古怪了些。
熬骨汤最讲究原汁原味,除了野葱野姜什么都不必放,扔进去一段散发着木香的松木就是最上等的配方,先用大火熬制上半柱香时间,孙大空把锅盖一放道:“小花,撤去六成柴,改文火。”
啥叫文火?太周和木西京面面相觑。
他们也会用锅烧东西,可哪里会有如此多的讲究,火就是火,啥时候也分文武了?见到侯小花手忙脚乱的抽出不少还在燃烧的木柴,火塘中的火少了大半这才明白,不就是把火弄小了麽?妖怪就是妖怪,去几根柴还要有个说道。
两人此刻恐惧尽去,开始变得好奇起来,竟有些期待这锅羊骨汤了。
“算你们两个有口福,本王亲手做的羊汤烩面可没几个人吃过。这丫头倒是吃过一次,就每天缠着本王要吃,可是做这东西很麻烦啊......”
羊汤烩面是啥玩意儿?太周两人如听天书。别说在东胜神洲,就是隔海那边的南瞻部洲号称文华衣冠鼎盛,食文化目前也只是停留在生理需求阶段,距离真正的美食文化还远得很呢,要再过上近千年,南瞻部洲才会出现类似烩面的东西,叫做‘汤饼’。
孙大空看了两人一眼,并不准备解释。要不是看在这两个蠢蛋为人有情有义,自己又有事要假手他们,才懒得费事呢。
上好的麦面太周他们还是认识的,村里过年的时候才舍得拿这东西出来蒸成面饼。因为根本不懂发面,当时蒸出来热乎乎的很好吃,隔夜就会变得比石头还硬,完全可以拿来当作武器。可就是这样,也是他们眼中至高无上的美食。
孙大空上世有很多伪专家头衔,其中美食家头衔可是货真价实的,处理面案对他来说是再简单也不过的事情。在两个猎人和侯小花期待的目光中,迅速活好了面,揪下一块,然后就一遍遍用擀
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